某天陪小朋友一起杀时间去南纺走走，结果意外发现汉来上海汤包当天开始试营运，而且排队的拉绳已经都先都布置好了，排队路线已经预留了两个小时，这代表以后会很夯吗？真正开幕之后吃不到怎办？所以当然要趁试营运赶快来吃，基本上口味还算是不错，我个人喜爱生煎大于汤包，口水鸡麻而不辣也不错，炒饭受小朋友欢迎，高丽菜实在是很贵，有兴趣的朋友先来看看文章啰！

汉来在南纺购物中心(原南纺梦时代)，继【汉来海港自助餐厅】、【汉来蔬食】之后，最近又新开了一间【汉来上海汤包】！位置呢？就在b1美食街原本【梅光轩拉面】和【三田制面】这里，颇大一间的，座位也不少，目前还是试营运状态，但已经不少客人慕名而来。先来说说结论好了，今天点的餐点都有一定的水准，当然啰！这可是汉来体系的餐厅！但要说很惊艳倒是还好，整体口味偏咸，招牌的汤包，还是没能击败【上海好味道】成为我心中的台南汤包扛霸子；生煎比汤包吸引人，但跟上海的生煎王【小杨生煎】比起来，还是逊色许多，但不能怪汉来上海汤包，因为小杨生煎真的太强，很难追上，不过在台南是还没吃过什么令人印象深刻的生煎，汉来的生煎暂居第一；炒饭则是意外的成为我们最喜欢的一道，够松、够香、够味，很喜欢。接下来就详细的来介绍一下这次的食记吧！ 汉来上海汤包目前在台中有一家分店，台南是第二家，高雄的汉来饭店还有一间红陶/汉来上海汤包。 在橱窗外可以欣赏师傅制作汤包。 连排队的红龙都拉好了！噗噗，已经预估到会有惊人的人潮！还好我动作够快，已经先来吃了！下一次再来应该就会等到人潮退烧之后了吧！ 试营运时间到6/18，只提供部分餐点，6/19正式营运后就会有全部餐点喔。 这就是试营运期间提供的餐点项目，不多，但也够我们吃的了！ ↓正式的菜单，菜色颇多的，感觉四到六人一起来享用最适合，可以吃到比较多道料理。 热呼呼的茶水。 ↓原盅炖鸡汤，很香浓，有厚度的鸡汤，味道稍咸，鸡肉的部分稍微柴口，但还可以接受。 ↓川香口水鸡，不太辣，比较偏麻的口味，这个鸡肉就颇嫩的。 皮QQ的也不错吃，不腻口。 ↓虾仁肉丝蛋炒饭，虾子很肥美，口感也很好，肉丝呈现粉嫩的颜色，吃起来也的确很嫩。 炒饭的咸度够，炒得又香又松，味道和口感都很棒，我和小孩都吃一口就惊呼好好吃喔！但还是要趁热吃喔，放冷了就差很多。 ↓虾肉生煎汤包，一份六颗。 底部微焦，口感酥酥脆脆，还颇好吃的，我觉得还可以再焦一点、芝麻再多一点，会更凸显口感的层次和香气。 汤汁不算饱满，味道温润，瘦肉比例感觉比较多，调味上很刚好，不需要酱汁。 ↓招牌小笼汤包，一笼六颗。 这折痕不是很细致，皮略厚，但这都不太影响汤包的滋味，对我来说不是重点。 小笼汤包的汤汁就比较饱满，汤匙都快装不下了！ 肉馅份量颇多，吃起来一样觉得瘦肉比较较高，肉末的颗粒感明显。 ↓清炒高丽菜，脆度够，份量不多，口味偏咸。 试营运期间活动，我们一共有点两笼小笼汤包+一份生煎，结果就送了三张券ㄟ ！下次用餐直接招待三份！挖赛！这个有厉害！等于买一送一这样！虽然他们的汤包和生煎都不是我心中的首选，但还是颇不错的。 冲着汉来的名气，汉来上海汤包肯定会夯一段时间，想来品尝美食的朋友，可要做好排队的心理准备啰！汉来上海汤包‧台南店：FACEBOOK粉丝专页汉来官方网站台南市东区中华东路一段366号南纺购物中心B1美食街06-2352032